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Ensalada de betabel sobre pan integral con queso panela TM6 (Pelar)
Preparação 10min
Total 40min
4 porciones
Ingredientes
Pelar las verduras
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500 g de betabel en trozos (aprox. 5 cm de ancho)
-
200 g de zanahoria en trozos (aprox. 5 cm de ancho)
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600 g de agua
Ensalada de betabel
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600 g de agua
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400 g de queso panela en triángulos (aprox. 2 cm de grosor)
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1 cda de aceite de oliva para freír
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30 g de nuez de castilla, pelada
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10 g de eneldo fresco sólo las hojas
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60 g de cebolla blanca en mitades
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2 dientes de ajo pelados
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250 g de yogur griego
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10 g de jugo de limón amarillo
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2 cdas de vinagre blanco
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2 cditas de rábanos rallados
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½ cdita de sal
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½ cdita de pimienta negra molida
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arúgula para decorar
Nutrição por 1 porción
Energia
594.9 kcal /
2489 kJ
Proteína
9.5 g
Gordura
8.7 g
Hidratos de carbono
125.4 g
Fibra
5.9 g
Gordura saturada
0.9 g
Sódio
490.9 mg
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