Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

4.9 18 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 40min

8 portions

Ingredientes

Flaky pastry

unsalted butter cold, cut into pieces (1-2 cm)
150 g
plain flour plus extra to dust
300 g
cold water
90 g
sea salt
½ tsp

Topping

zucchini trimmed (2-3 zucchini - see Tips)
350 g
Roma tomatoes ripe but firm (whole to fit feeder tube - see Tips)
350 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 - 100 g
sun dried tomatoes drained
190 g
water
30 g
fresh chives finely chopped
10 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
plain flour to dust
ground black pepper to season
milk to glaze
fresh basil leaves to garnish

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 440.6 mg

Proteína 11.9 g

Energia 1619.6 kJ / 387.1 kcal

Gordura 19.1 g

Fibra 4.9 g

Gordura saturada 11.5 g

Hidratos de carbono 45.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Cutter 27 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Cutter welcome book 20 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, using modes)

15min

Fruit platter with lemon and honey dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

15min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

20min

Baked Cabbage Pierogis

2u. 30min

Dukkah

10min

Apricot tahini bliss balls

15min

Warm beetroot dish

50min

Black rye bread

2u. 35min

Rye seed loaf

28u. 10min

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

2u. 40min

Black garlic and onion jam

55min

Santiago cake

1u. 20min