Spiced pear jam and chorizo

Spiced pear jam and chorizo

4.9 29 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 35min

10 portions

Ingredientes

garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
lemon zest only, no white pith
1
pears (approx 3-4 pears), cores removed and cut into quarters
430 g
apple core removed and cut into quarters
1
saffron threads
1 pinch
ground smoked paprika
½ tsp
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
raw sugar
200 g
chorizo (approx. 3-4), thinly sliced
600 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 507.6 mg

Proteína 10.4 g

Energia 1058 kJ / 252 kcal

Gordura 10 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 29.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Spanish tapas 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Christmas stollen

27h 15min

British spice rub

5min

Cranberry and rosemary chutney

40min

Tomato ketchup

1h 25min

Spiced apple liqueur

168h 10min

Apple and ginger paste

6h 15min

Steamed ginger puddings

40min

Beetroot ketchup

1h 15min

Walnut and blue cheese shortbread

1h 20min

Peaches in white wine syrup

4h

Oatcakes with Moroccan hommus

50min

Mango, ginger and chilli chutney

25h 10min