Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3000 - 4000 g dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
- 1 lingură unt, nesărat sau sărat
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță sare de mare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 700 g ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
- 50 g făină
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
- 2 căței de usturoi
- 1 fir rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
- 4 frunze de salvie, proaspătă
- 20 g ulei vegetal
- 1 lingură concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
- 130 g vin roșu
- 40 g pastă de roșii
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 foaie de dafin, uscată
- 200 g cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 596.2 kcal / 2504.2 kJ
- Proteína
- 37.5 g
- Gordura
- 14.7 g
- Hidratos de carbono
- 69.6 g
- Fibra
- 20.6 g
- Gordura saturada
- 4.9 g
- Sódio
- 481.1 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Banh mi (Sandwich vietnamez)
Nenhuma avaliação
Supă cu varză kale și avocado
Nenhuma avaliação
Caserolă de primăvară, cu carne de pui
1h 30min
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
Nenhuma avaliação
Plăcintă cu vită și găluște de mălai
1h 30min
Cocktail cu ceai negru și rom
1h 30min
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5h 20min
Băutura îndrăgostiților
Nenhuma avaliação
Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic
20min
Somon la aburi în stil asiatic
1h 45min
Pui cu chilli dulce și varză
2h
Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”
50min