Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 3h

6 porții

Ingredientes

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 481.1 mg

Proteína 37.5 g

Energia 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Gordura 14.7 g

Fibra 20.6 g

Gordura saturada 4.9 g

Hidratos de carbono 69.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hrană pentru trup și suflet 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

Keine Bewertungen

Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite

7 Std. 30 Min

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

55 Min

Năut gătit lent

14 Std. 40 Min

Pește în sos de curry

35 Min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5 Std. 15 Min

Cușcuș cu miel și legume

1 Std. 10 Min

Orez cu cremă de dovleac (10-12 luni)

30 Min

Supă verde cu cereale (10-12 luni)

30 Min

Supă cremă de legume, cu cereale și ricotta (7-9 luni)

Keine Bewertungen

Melci din omletă, umpluți cu spanac

45 Min

Supă de pui cu găluști de pâine

1 Std. 5 Min