Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3000 - 4000 g dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
- 1 lingură unt, nesărat sau sărat
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță sare de mare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 700 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (3 cm)
- 50 g făină
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 2 căței de usturoi
- 1 fir rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
- 4 frunze de salvie, proaspătă
- 20 g ulei vegetal
- 1 lingură concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
- 130 g vin roșu
- 40 g pastă de roșii
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 foaie de dafin, uscată
- 200 g cartofi, descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 2504.2 kJ / 596.2 kcal
- Proteína
- 37.5 g
- Hidratos de carbono
- 69.6 g
- Gordura
- 14.7 g
- Gordura saturada
- 4.9 g
- Fibra
- 20.6 g
- Sódio
- 481.1 mg
Receitas alternativas
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1h 15min
Cotlete de miel cu curry
1h
Fudge de ciocolată albă
Nenhuma avaliação
Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano
30min
Pizza fără gluten,cu ierburi aromate
Nenhuma avaliação
Supă de mere, păstârnac și curry
30min
Millefeuille cu ciocolată și caramel
Nenhuma avaliação
Ravioli cu ricotta și sos de vinete
1 Std. 40 Min
Supă de broccoli și mazăre cu cremă de caju și conopidă
40min
Miel mediteraneean gătit lent
6h 45min
Chec cu lămâie la aburi
2 godz. 20 min
Supă cremă de dovlecei
25min