Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3 bakłażany, średnie, ok. 350 g każdy
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do posmarowania
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 250 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
- 30 g rodzynek
- 8 goździków
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 8 liście laurowe, suszone
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 10 g octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 60 g wody
-
olej lniany, do zalania
ou olej rzepakowy, od zalania - 1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1287 kJ / 307 kcal
- Proteína
- 2 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Gordura
- 28 g
- Gordura saturada
- 1.7 g
- Fibra
- 3.7 g
- Sódio
- 396 mg
Receitas alternativas
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 Min
Buraki à la Wellington
3h
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15 Min
Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
50 min
Bakłażan w kokosowo-orzeszkowym sosie z ryżem (z osłoną noża miksującego)
45 min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45 min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM5)
15 Min
Tatar z suszonych pomidorów
15 Min
Szarpany jackfruit BBQ
25 Min
Ziołowy hummus z falafelami
13 Std. 40 Min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55 Min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2 Std. 15 Min