Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

3.4 10 avaliação

Preparação 15min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

egg whites
2
canned unsalted black beans
400 g
garlic cloves
2
broccoli chopped into florets
350 g
fresh coriander stems only and cut into thirds, leaves reserved
10 sprigs
eggs
2
lupin flour
75 g
baking powder
2 tsp
ground black pepper to taste
extra virgin olive oil spray
fresh mango sliced thinly
430 g
fresh jalapeño chilli sliced thinly
1
fresh baby spinach leaves
25 g
natural yoghurt high protein (see Tips)
95 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Sódio 1110 mg

Proteína 96 g

Energia 5140 kJ / 1230 kcal

Gordura 30 g

Fibra 56 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 114 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Bean ratatouille with halloumi

Bean ratatouille with halloumi

30min

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

50min

Charred leek gulai sayur

Charred leek gulai sayur

1h 10min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35min

Mushroom and kale risotto

Mushroom and kale risotto

55min

Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)

Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)

35min

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1h

Salt cod gratin

Salt cod gratin

50min

Risotto pomodori with burrata

Risotto pomodori with burrata

30min

Warm satay bowl

Warm satay bowl

1h 10min

Spinach and leek frittata

Spinach and leek frittata

40min

Zucchini cheddar slice

Zucchini cheddar slice

45min