Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong

Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong

3.9 32 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

6 doses

Ingredientes

queijo mozarela
200 g
água mais 7 c. de sopa
1000 g
arroz basmati
200 g
costeletas de porco s/ osso, cortadas em fatias (1-2 cm aprox.)
600 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 ½ c. chá de
açúcar
4 c. chá de
caldo caseiro
1 c. chá de
pimenta
1 ½ c. chá de
vinho de arroz Shaoxing
3 c. chá de
2 c. chá de vinho branco
óleo de sésamo
1 c. chá de
molho de soja light
1 c. chá de
ovos
4
amido de milho
6 c. sopa de
alho
4 dentes de
azeite mais 3 c. de sopa p/ fritar
30 g
tomate cortado em pedaços (2 cm aprox.)
500 g
pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
150 g
pimento verde cortado em pedaços (2 cm aprox.)
150 g
cebola cortada em cunhas
1
concentrado de tomate
30 g
ketchup
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 2138.2 mg

Proteína 37 g

Energia 2641.6 kJ / 631.4 kcal

Gordura 32.8 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 10.3 g

Hidratos de carbono 45.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sem glúten no forno 13 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Lombo de vitela com mostarda em massa folhada

2h

Bacalhau da alentejana

50min

Massa com lentilhas e salsicha

35min

Arroz de caril com peixe fumado - kedgeree

30min

Esparguete arrabiata com atum

30min

Pato com espinafres salteados e romã

45min

Frango com laranja e alecrim em papelote

1h 15min

Quiche de presunto e camembert

1h

Asas de frango com puré de ervas aromáticas

1h 55min

Massa com melão e presunto

40min

Papelotes de pescada e camarão com creme de cebola

40min

Almôndegas mexicanas com feijão preto

1h