Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

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Preparação 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignon coupé en quatre
1200 g d'eau
250 g de carottes en cubes
1 cube de bouillon de bœuf
160 g de nouilles udon sèches
du sel
du poivre moulu
300 g de filet de bœuf en très fines tranches
huile de sésame (opcional) pour la finition
sauce de soja (opcional) pour la finition
10 brins de coriandre fraîche ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 27 g

Energia 1341 kJ / 318 kcal

Gordura 6 g

Hidratos de carbono 38 g

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França

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