Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

4.6 22 avaliação

Preparação 10min

Total 8h 30min

6 doses

Ingredientes

bife de alcatra cortados em pedaços
700 g
alho em pó
1 c. chá de
colorau
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
concentrado de tomate
1 c. sopa de
vinho tinto
100 g
folha de louro
1
cebola cortados em pedaços
150 g
dente de alho
1
azeite
30 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
sal
½ c. chá de
pimento vermelho cortado em cubos
100 g
pimento verde cortado em cubos
100 g
cogumelos frescos laminados
200 g
vinagre
10 g
crème-fraîche
20 g
Folhas de tomilho q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 271.6 mg

Proteína 26.1 g

Energia 1367 kJ / 326.7 kcal

Gordura 20.1 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 6.7 g

Hidratos de carbono 6.8 g

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