Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.

Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.

4.4 7 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

4 porciones

Ingredientes

Albóndigas con salsa de verduras

50 g de queso parmesano cortado en trozos
500 g de carne de pavo molida
1 huevo
1 cdita de perejil deshidratado
1 ¼ cdita sal
3 - 4 pizcas pimienta negra molida
½ cdita paprika, ahumada y molida
2 cdas pan molido
3 cda harina de trigo
2 cda aceite de oliva
100 g poro cortado en trozos (2 cm)
1 diente de ajo
100 g pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
50 g pimiento verde cortado en trozos (2 cm)
50 g hojas de lechuga
50 g aceite de oliva
1 cdita paprika
200 g de puré de jitomates maduros
250 g de caldo de verduras
½ cdita azúcar
½ cdita pimienta blanca molida
10 g de hojas de albahaca fresca

Caramelo

150 g de azúcar morena
1045 g de agua
½ cdita jugo de limón amarillo
1 cda vinagre

Hojaldre de manzana

20 g de almendras, crudas
20 g de nuez de castilla, pelada
150 g de manzana (cualquier tipo) cortado en rodajas (0,5 cm)
200 g de masa hojaldre cortar en 12 círculos (9 cm)
1 huevo batido
20 g de azúcar glass
200 g de helado de vainilla

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porciones

Sódio 6753.2 mg

Proteína 169.6 g

Energia 18858.7 kJ / 4507.3 kcal

Gordura 254 g

Fibra 23.9 g

Gordura saturada 65.9 g

Hidratos de carbono 404.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sabrosos menús para la familia 5 Receitas
México

Também pode gostar...

Entomatadas de pollo

Entomatadas de pollo

40min

Costillas de cerdo y papas

Costillas de cerdo y papas

1h 30min

Limonada negra

Limonada negra

144h

Lomo en salsa de cacahuate

Lomo en salsa de cacahuate

15min

Dip de Ostiones ahumados

Dip de Ostiones ahumados

30min

Ensalada de Tocino y Ejotes con Nueces tostadas y Parmesano

Ensalada de Tocino y Ejotes con Nueces tostadas y Parmesano

25min

Entomatadas de pollo

Entomatadas de pollo

40min

Guiso marinero con papas

Guiso marinero con papas

45min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Bowl de cerdo

Bowl de cerdo

45min

Lasaña a la boloñesa.

Lasaña a la boloñesa.

3h

Pancakes de queso cottage con salsa de frutos rojos y plátano

Pancakes de queso cottage con salsa de frutos rojos y plátano

30min