Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

Petit salé aux lentilles

Osso-buco et boulgour

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

Œuf mollet, crème de champignon

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

Aligot et poulet à la sauge