Nage de saint-jacques et gambas

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Verrines de crème d'asperges

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

Gratin à la courge et au merlu, crème à la ciboulette

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

Cassolette de poissons