Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Gaspacho melon, abricot et feta

Kouign patatez à l'andouille

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois