Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 pincées de sel
- 10 pincées de poivre moulu
- 6 filets de bar
- 600 g de champignons de Paris frais
- 500 g de poireaux coupés en tronçons
- 50 g d'échalotes
- 100 g d'eau
- 100 g de vin blanc sec
- 30 g de farine de blé
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 351.8 kcal / 1472.1 kJ
- Proteína
- 29.6 g
- Gordura
- 15.6 g
- Hidratos de carbono
- 21.9 g
- Fibra
- 3 g
- Gordura saturada
- 8.4 g
- Sódio
- 378.3 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes
10h
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
1h 20min
Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue
30min
Thon au beurre de basilic, riz et tomates
35min
Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
40min
Rouelle de veau aux carottes
50min
Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties
1h 20min
Macédoine de légumes d'été aux algues
45min
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52min
Papillote de merlan et semoule de légumes
25min
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
35min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35min