Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

4.3 30 avaliações

Preparação 10h

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Walnut and spinach pesto

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
walnuts
30 g
garlic clove (optional)
1
fresh baby spinach
80 g
extra virgin olive oil
150 g
sea salt
¼ tsp

Gnocchi

water
1700 g
sea salt
1 tsp
extra virgin olive oil plus an extra 2 tbsp, to fry
1 tsp
gnocchi
520 g
salted butter
2 tbsp
Parmesan cheese extra to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1457 mg

Proteína 11.1 g

Energia 2403 kJ / 572.2 kcal

Gordura 41.5 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 12.1 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Batch cooking 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Leek, chilli and chorizo sauce

40min

Risotto pomodori with burrata

30min

The best ricotta gnocchi

3h 45min

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

25min

White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

25min

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1h

Tex-mex salmon burrito bowl (Diabetes)

35min

Super green pasta (Darren Robertson)

30min

Bean ratatouille with halloumi

30min

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1h 30min

Ricotta gnocchi alla sorrentina

55min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4h