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Muffins de chocolate em forma de coração

Muffins de chocolate em forma de coração
4.6 7 avaliação
Preparação 15min
Total 40min
12 doses
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Ingredientes

  • chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
    120 g
  • manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
    120 g
  • açúcar
    100 g
  • ovos
    3
  • pepitas de chocolate preto
    50 g
  • crème-fraîche
    50 g
  • extrato de baunilha
    1 c. chá de
  • leitelho (buttermilk - ver dica)
    150 g
  • sal
    1 pitada de
  • farinha tipo 55
    150 g
  • fermento em pó p/ bolos
    ½ c. chá de
  • bicarbonato de sódio
    ½ c. chá de
Cobertura de framboesa
  • açúcar
    130 g
  • xarope de framboesa
    20 g
  • água
    10 g
  • corante alimentar cor-de-rosa
    5 gotas de
  • Drageias de açúcar coloridas q.b. p/ decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 127.2 mg
Proteína 4.5 g
Energia 1348 kJ / 322.2 kcal
Gordura 17 g
Fibra 1.9 g
Gordura saturada 10 g
Hidratos de carbono 38.4 g

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