Alcachofras com chalotas e ervilhas e batatinha nova

5.0 1 avaliação

Preparação 5min

Total 35min

6 doses

Ingredientes

alcachofras (200-250 g cada aprox.)
6
limões
3
alho
1 dente de
salsa só as folhas
10 g
hortelã só as folhas
4 pés de
azeite
35 g
chalota
80 g
tomilho só as folhas
5 pés de
vinho branco seco
100 g
água mais q.b. p/ cobrir
400 g
sal
1 c. chá de
vinagre
20 g
batatinha nova cortada em metades
400 g
ervilhas frescas (ver dica)
200 g
mostarda
50 g
crème fraîche
150 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 547.1 mg

Proteína 6.4 g

Energia 1009.1 kJ / 241.2 kcal

Gordura 11.5 g

Fibra 7.8 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 28.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mercado de primavera 22 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Crepes de tapioca e espinafres sem glúten

15 Min

Pão de queijo

1 Std.

Legumes à Brás

35 Min

Almôndegas de noz

50 Min

Legumes salteados com molho de brócolos - TM6

30 Min

Sopa de tomate com burrata

35 Min

Salteado de legumes com molho de amendoim

30 Min

Estufado de lentilhas com legumes

1 Std. 45 Min

Cogumelos à bulhão pato

20 Min

Salada de bulgur, rúcula e pêssego

30 Min

Ovos escalfados com grão e nabiças

35 Min

Sopa de favas e hortelã

45 Min

Mostrar tudo

Mostrar tudo