Gnocchi with Courgettes

Gnocchi with Courgettes

3.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

Gnocchi Dough

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
700 g
water
1400 g
plain flour
150 g
medium egg
1
fine sea salt plus 0.5 tsp
1 - 2 pinches
plain flour plus extra for dusting
water for cooking gnocchi

Courgettes

courgettes ends removed
300 g
olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
fresh sage leaves
10 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1466.7 mg

Proteína 19.1 g

Energia 2263 kJ / 540.9 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 11.9 g

Hidratos de carbono 64 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Slicing and Grating 44 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

10min

Couscous with Lamb and Vegetables

50min

Baked Rice with Grated Apples

50min

Pasta alla Nerano

40min

Buddha Bowl with Chicken (TM5)

1h

Shiitake Teriyaki Dippers; Sweet and Sour Tofu; Un-fried Rice

2h 20min

Sweet Pepper Nachos with Guacamole; BBQ Jackfruit Burritos

1h

Asian Curried Mushroom Soup; Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1h 5min

Vegan Gravy

45min

Florentine-style Spelt Pizza - Pizza fiorentina con farina di farro

1h 20min

Pollock and Coriander Fishcakes with Savoy Rice

1h 50min

Pink Salad

10min