Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Gnocchi with Courgettes
Preparação 20min
Total 20min
4 portions
Ingredientes
Gnocchi Dough
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)100 g
-
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)700 g
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water1400 g
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plain flour150 g
-
medium egg1
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fine sea salt plus 0.5 tsp1 - 2 pinches
-
plain flour plus extra for dusting
-
water for cooking gnocchi
Courgettes
-
courgettes ends removed300 g
-
olive oil20 g
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unsalted butter diced50 g
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fresh sage leaves10 g
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fine sea salt to taste1 - 2 pinches
Nutrição por 1 portion
Energia
540.9 kcal /
2263 kJ
Proteína
19.1 g
Gordura
23.8 g
Hidratos de carbono
64 g
Fibra
6.6 g
Gordura saturada
11.9 g
Sódio
1466.7 mg
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