
Dispositivos e acessórios
Cauliflower rice pilaf with sweet potato
Preparação 20min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
-
Parmesan cheese (opcional) crust removed and cut into cubes (3 cm)50 g
-
shelled pistachios40 g
-
pine nuts40 g
-
slivered almonds40 g
-
ground cinnamon½ tsp
-
ground cumin½ tsp
-
ground ginger½ tsp
-
ground coriander½ tsp
-
ground turmeric½ tsp
-
cauliflower broken into florets (3 cm)700 - 750 g
-
garlic cloves2
-
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters4
-
fresh flat-leaf parsley leaves only8 sprigs
-
fresh coriander leaves only8 sprigs
-
fresh mushrooms cut into slices200 g
-
white wine30 g
-
water500 g
-
sweet potato cut into pieces (1-2 cm)300 g
-
currants50 g
-
fresh baby spinach leaves roughly chopped80 g
-
dried apricots cut into thin strips12
-
sea salt to taste½ tsp
-
ground black pepper to taste½ tsp
Nutrição por 1 portion
Energia
409.8 kcal /
1721.5 kJ
Proteína
19.3 g
Gordura
22.3 g
Hidratos de carbono
27.7 g
Fibra
12.5 g
Gordura saturada
3.7 g
Sódio
539.3 mg
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100.000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em

All-in-one meals
11 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Austrália e Nova Zelândia