Lemon meringue ice-cream cake

Lemon meringue ice-cream cake

4.8 36 avaliação

Preparação 5min

Total 13h 15min

12 slices

Ingredientes

Lemon curd

caster sugar
200 g
freshly squeezed lemon juice
240 g
unsalted butter cut into pieces
160 g
eggs
4

Ice-cream

caster sugar
120 g
egg yolks
3
pouring (whipping) cream
750 g
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Sponge base

unsalted butter to grease
caster sugar
70 g
eggs
2
natural vanilla extract
1
self-raising flour
70 g

Swiss meringue topping

caster sugar
240 g
egg whites
6
cream of tartar
¾ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Sódio 172.5 mg

Proteína 7.1 g

Energia 2571.2 kJ / 614.5 kcal

Gordura 37.2 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 22.3 g

Hidratos de carbono 65.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

"Marry me" chicken pasta

35min

Beer batter fish

40min

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10min

Yoghurt cheese

24h 40min

Boulangère potatoes

1h 40min

Blueberry jam

35min

Berry Liqueur

25min

Caramel peach brioche

2h 15min

Steamed chocolate lava cakes

50min

Fondant au chocolate

50min

Chile con queso cob loaf

40min

Portuguese bread

3h 30min