Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

4.5 32 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

600 g di cimette di cavolfiore (3 cm)
1 - 2 spicchi di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di melanzana violetta rotonda a cubetti (2 cm)
150 g di peperone pulito e a pezzi (5 cm)
800 g di pomodori perino a pezzi
200 g di zucchine a cubetti (2 cm)
2 cucchiaini di sale + q.b.
1 cucchiaino di pepe nero macinato
basilico fresco q.b. per guarnire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 285.1 mg

Proteína 5.2 g

Energia 755 kJ / 180 kcal

Gordura 10.8 g

Fibra 6.7 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 19.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi

1h

Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci

1h

Insalata di finocchi e arance

10min

Fusilli alla curcuma e pancetta

30min

Cavolo cinese saltato

20min

Burro d’arachidi

5min

Frittelle di verdure multicolori

20min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min

Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

3h

Broccoli con pesto di rucola e Feta

30min

Contorno di patate americane speziate

45min

Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

50min