Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Brioche parisienne
Preparação 30min
Total 24h
14 portions
Ingredientes
La pâte (la veille)
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
550 g de farine de blé type 55, et un peu pour les moules et le plan de travail
-
100 g de sucre en poudre
-
2 c. à café de sel
-
5 œufs
-
25 g d'eau de fleur d'oranger
-
25 g de rhum
-
250 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
Le jour même
-
1 œuf
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
7.6 g
Energia
1425 kJ /
340 kcal
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
35.6 g
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Les brioches avec le Sensor
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