Sanduíches de legumes espiralizados - TM5
TM5

Sanduíches de legumes espiralizados - TM5
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Ingredientes

  • 600 - 700 g batata-doce c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
  • 2 ovos batidos
  • 1 c. chá de sal
  • ¾ c. chá de pimenta
  • 2 - 3 c. sopa de azeite
  • 1 dente de alho
  • 80 g tomate seco, em óleo, escorrido
  • 5 g coentros, só as folhas
  • 400 g bife de peru cortado em pedaços
  • 1 fio de azeite p/ fritar
  • 4 fatias de queijo cheddar
  • 8 c. sopa de Guacamole (ver dica)
  • 50 g mistura de alfaces
Nutrição
por 1 dose
Energia
2251.9 kJ / 538.2 kcal
Proteína
38.3 g
Hidratos de carbono
47.5 g
Gordura
22.7 g
Gordura saturada
8.7 g
Fibra
9.2 g
Sódio
1045.3 mg

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