Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bolo picante de ameixa
Preparação 1h
Total 5h 30min
12 fatias
Ingredientes
Bolo
-
gengibre s/ casca20 g
-
farinha tipo 55300 g
-
fermento p/ bolos15 g
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bicarbonato de sódio½ c. chá de
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canela em pó½ c. chá de
-
cravinho em pó1 pitada de
-
noz-moscada1 pitada de
-
sal1 pitada de
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ameixa seca s/ caroço250 g
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água300 g
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brandy50 g
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manteiga à temperatura ambiente, em pedaços200 g
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açúcar100 g
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açúcar mascavado100 g
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ovos3
Recheio
-
queijo-creme300 g
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natas c/ 35% de gordura300 g
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açúcar100 g
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cacau em pó15 g
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água1000 g
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vinagre50 g
Cobertura
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açúcar80 g
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manteiga à temperatura ambiente, em pedaços230 g
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leite80 g
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Tabasco® verde2 g
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cacau em pó15 g
Montagem
-
Malagueta vermelha picada q.b. p/ polvilhar
-
Pistácio picado q.b. p/ polvilhar
Nutrição por 1 fatia
Energia
731.5 kcal /
3060.6 kJ
Proteína
7.6 g
Gordura
48.9 g
Hidratos de carbono
68.3 g
Fibra
3.2 g
Gordura saturada
29.8 g
Sódio
304.8 mg
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