Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

3.7 3 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

Arugula Pesto

Parmesan cheese in pieces
60 g
lemon thin peel only, no white pith
1
pine nut, raw
30 g
garlic cloves
2
baby leaf salad, mixed
85 g
extra virgin olive oil
70 g
lemon juice
15 g
salt
¼ tsp

Broccoli

extra virgin olive oil
1 tbsp
broccoli florets
570 g
red onion sliced thinly (approx. 1 onion)
225 g
cherry tomatoes halved
225 g
feta cheese crumbled
140 g
lemons halved
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 483.9 mg

Proteína 11.8 g

Energia 1332.8 kJ / 318.5 kcal

Gordura 25.4 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 7.6 g

Hidratos de carbono 15.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

There is Always Room at Our TABLE 22 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Spring Greens and Grapefruit Salad

30min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30min

Ramen Noodle Soup

40min

Green Power Smoothie Bowl

5min

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

1h

Halloween punch

15min

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1h

Baked salmon with spiralized zucchini

30min

Broccoli stem falafel

25h 40min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30min

Tequila kiwi smash

5min

Vegan Roasted Pepper and Cashew Toasts

30min