Sweet Pea and Zucchini Soup

4.7 6 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

egg, large (65-70 g)
4
olive oil to grease
salt to season
black pepper, ground to season
leek in pieces, white part only
115 g
salt
½ tsp
garlic cloves
2
black pepper, ground
2 pinches
olive oil
1 tbsp
zucchini cubed (2.5 cm)
255 g
lemon juice
1 tbsp
vegetable broth low sodium
510 g
green pea, fresh or frozen fresh or frozen
680 g
heavy cream, 35% fat (opcional)
60 g
baby leaf salad, mixed divided
60 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 425.3 mg

Proteína 19.1 g

Energia 1267.1 kJ / 302.9 kcal

Gordura 11 g

Fibra 10.1 g

Gordura saturada 2.8 g

Hidratos de carbono 32.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Every Season is a Healthy SEASON 19 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45min

Chickpea Ratatouille

1h

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50min

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

30min

Buckwheat Crêpes

45min

Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries

20min

Hummus with Peas and Beans

25min

Mediterranean cod with steamed potatoes

50min

Steamed Leeks

25min

Chickpea stew with vegetables and chorizo

45min

Cream of red pepper and ginger soup

50min

Smooth fennel and carrot soup

40min