Guisado de bochechas com amêijoas e chocos

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Preparação 20min

Total 3h

4 doses

Ingredientes

azeite
60 g
cebola cortada em fatias
200 g
200 g cebola roxa, cortada em fatias
bochechas de vaca cortadas em pedaços (4-5 cm)
1000 g
vinho tinto
300 g
caldo de carne
2 cubos de
pimenta preta
2 pitadas de
tomilho seco
2 - 3 c. chá de
chocos c/ tinta cortados em pedaços (2-3 cm aprox.)
450 g
amêijoas frescas e limpas
500 g
Coentros picados q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1382.9 mg

Proteína 91.1 g

Energia 3115.5 kJ / 744.6 kcal

Gordura 29.7 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 12.5 g

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