Dispositivos e acessórios
Cuscuz com cordeiro e legumes
Preparação 10min
Total 50min
4 porções
Ingredientes
-
cuscuz marroquino300 g
-
sal2 ½ c. chá de
-
azeite60 g
-
água850 g
-
coentro fresco apenas as folhas4 talos de
-
salsinha fresca apenas as folhas4 talos de
-
cebola120 g
-
carne de cordeiro ex.: paleta sem osso, cortada em cubos de 4 cm500 g
-
pimenta do reino preta em pó½ c. chá de
-
cenoura cortada em pedaços (4 cm aprox.)150 g
-
nabo cortado em pedaços (4 cm aprox.)80 g
-
abobrinha cortada em pedaços (4 cm aprox.)200 g
-
canela em pó1 ½ c. chá de
-
gengibre seco em pó1 c. chá de
-
uvas passas100 g
-
grão de bico em lata escorrido260 g
-
cúrcuma em pó¼ c. chá de
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porção
Proteína
37.6 g
Energia
4030.5 kJ /
963.3 kcal
Gordura
44.5 g
Hidratos de carbono
104.8 g
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