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Abóbora recheada com espelta e cogumelos
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Preparação 10min
Total 1h 5min
4 doses
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Ingredientes

  • queijo parmesão cortado em pedaços
    80 g
  • azeite
    20 g
  • chalota
    70 g
  • espelta
    180 g
  • caldo de galinha (ver dica)
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de galinha
  • cogumelos Paris laminados
    200 g
  • água
    600 g
  • abóbora-manteiga (2000 g aprox.)
    1
  • pimenta mais q.b. p/ temperar
    1 pitada de
  • sal mais q.b. p/ temperar
    1 pitada de
  • natas c/ 30% de gordura
    100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 342.7 mg
Proteína 17.5 g
Energia 1846.6 kJ / 441.4 kcal
Gordura 20.8 g
Fibra 8.4 g
Gordura saturada 10 g
Hidratos de carbono 52.2 g

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