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Wrap integral com sobras de peru e beringela
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Preparação 15min
Total 2h
10 unidades
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Ingredientes

  • água
    1200 g
  • beringelas (530 g aprox.)
    2
  • azeite
    60 g
  • manteiga
    10 g
  • chalota cortada em metades longitudinalmente
    250 g
  • sobras de peru cozinhado (ver dica)
    400 g
  • pasta de caril
    40 g
  • iogurte grego
    150 g
  • alho
    1 dente de
  • sal
    1 c. chá de
  • malagueta (opcional) cortada em pedaços
    ½
  • hortelã só as folhas
    10 g
  • wraps integrais (40 g cada aprox.)
    10
  • Pistácio picado grosseiramente q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 665 mg
Proteína 18.3 g
Energia 1471 kJ / 351.6 kcal
Gordura 15.1 g
Fibra 5.7 g
Gordura saturada 3 g
Hidratos de carbono 37.7 g

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