Peru assado recheado com panceta, limão e ervas

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 5h 30min

8 porções

Ingredientes

peru (5-6 kg, para servir de 8 a 10 pessoas)
1
limões sicilianos somente as cascas
2
alecrim apenas as folhas
3 ramos de
tomilho apenas as folhas
6 ramos de
panceta fatiada, cortada em pedaços
80 g
queijo mascarpone
150 g
sal marinho
½ c. chá de
pimenta do reino em pó
¼ c. chá de
cebola grande, cortada em pétalas
1
folhas de louro, frescas
5
vinho branco
175 g
água
175 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porção

Sódio 1089 mg

Proteína 119 g

Energia 4036 kJ / 965 kcal

Gordura 50 g

Gordura saturada 19 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Magia de Natal 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Carne de vaca estufada com gnocchi

Carne de vaca estufada com gnocchi

1h 30min

Muamba de galinha com funje

Muamba de galinha com funje

50min

Empadão de peru

Empadão de peru

1h 55min

Noodles com frango e espinafres

Noodles com frango e espinafres

25min

Entrecosto agridoce

Entrecosto agridoce

40min

Burrito de peru no forno

Burrito de peru no forno

50min

Peru com bacon e batatas

Peru com bacon e batatas

1h 45min

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

1h 20min

Asas de frango com arroz de laranja e ervas

Asas de frango com arroz de laranja e ervas

1h

Nuggets de peru

Nuggets de peru

30min

Empadão de vitela com 2 purés

Empadão de vitela com 2 purés

1h 35min

Frango com lima e "arroz" de couve-flor

Frango com lima e "arroz" de couve-flor

1h 10min

Mostrar tudo

Mostrar tudo