Gazpacho de tomate e cerejas com croutons de ervas

Gazpacho de tomate e cerejas com croutons de ervas

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Preparação 15min

Total 20min

6 porções

Ingredientes

manjericão fresco apenas folhas
6 talos de
orégano seco
1 c. chá de
dente de alho
1
azeite de oliva extra virgem
70 g
pão em cubos
80 g
tomate italiano em pedaços (ver dicas)
700 g
cerejas frescas e sem caroços
250 g
cebolinha em pedaços
30 g
pepino descascado e sem sementes
30 g
pimentão vermelho sem casca e sem sementes
30 g
cubos de gelo
100 g
vinagre de maçã ou outro da sua preferência
20 g
sal
1 c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 421.2 mg

Proteína 2.7 g

Energia 800.4 kJ / 191.3 kcal

Gordura 12.5 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 18.9 g

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