Cuscús marroquí

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 1h

8 porción

Ingredientes

200 g cebolla en trozos
5 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g cilantro fresco (solo las hojas)
80 g aceite de oliva
600 - 700 g pierna de cordero deshuesada en trozos de 3 cm
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta negra, molida
350 g cuscús
650 g agua
100 g zanahoria en rodajas de 2 cm
150 g zucchini con piel, en dados de 2 cm
100 g nabo en dados de 2 cm
1 - 2 cucharada ras el hanout
100 g pasa sultana (sin semilla)
30 g azúcar
250 g garbanzo cocido (en conserva) lavados y escurridos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 431.9 mg

Proteína 23.5 g

Energia 2249 kJ / 537 kcal

Gordura 23.5 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 59.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ventana al mundo 28 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Tacos de lengua de res

8h 15min

Arroz brut mallorquín

1h

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30min

Moussaka de lentejas

2h 20min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min

Poke bol de salmón y mango

40min

Tacos perrones

30min

Tortas ahogadas de pollo

30min

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2h

Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao

1h

Borrajas con gambas

40min

Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel

1h 50min

Mostrar tudo

Mostrar tudo