Estofado de mariscos y cerdo

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 1h 10min

4 porciones

Ingredientes

200 g de bondiola de cerdo en cubos (2 cm)
100 g chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)

100 g tocino fresco, en cubos
250 g vino blanco
2 hoja de laurel seca
1 cucharada pimentón dulce
2 diente de ajo enteros, triturados
1 cucharadita sal
3 pellizco pimienta negra, molida
15 gramo aceite vegetal

15 gramo aceite de oliva
200 gramo morrón rojo cortado en trozos (2 cm)
5 g aceite vegetal

5 g aceite de oliva
170 g cebolla de piel marrón en trozos
150 g agua
200 g langostino crudo sin pelar medianos y limpios
200 g almeja fresca limpia limpias
10 g cilantro, hoja fresca
1000 g agua para lavar y una gota de jabón
cilantro fresco para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porciones

Sódio 6032.4 mg

Proteína 129.1 g

Energia 6872.8 kJ / 1642.6 kcal

Gordura 80.7 g

Fibra 10.3 g

Gordura saturada 21.6 g

Hidratos de carbono 52.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ventana al mundo 28 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Rape en salsa de almendras

30min

Causa limeña

2h 45min

Vieiras "Rias baixas"

1h 10min

Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús

1h 20min

Dorada al vapor con patatas

35min

Gazpacho de mero

1h 10min

Minipastel de pescado y marisco

40min

Bacalao con langostinos

1h

Salmón relleno de su mousse con salsa de mango

45min

Tallarines con mariscos para dos

40min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45min

Mostrar tudo

Mostrar tudo