
Dispositivos e acessórios
Verdure al curry
Preparação 20min
Total 1h
6 porzioni
Ingredientes
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1000 g di acqua
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3 cucchiaini di sale
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300 g di riso a chicco lungo
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150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
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200 g di porro a fettine
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400 g di zucchine a pezzi (3 cm)
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200 g di melanzane a pezzi (3 cm)
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½ peperone verde a pezzi (3 cm)
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½ peperone rosso a pezzi (3 cm)
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80 g di olio di oliva
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300 g di cipolle a metà
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4 spicchi di aglio
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40 g di pomodori a metà
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30 g di coriandolo fresco
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100 g di vino bianco
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200 g di latte di cocco
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1 cucchiaio di curry in polvere
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¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
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1 cucchiaino di cumino in polvere
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1 cucchiaino di anice in polvere
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1 cucchiaino di cardamomo in polvere
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½ cucchiaino di zucchero
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30 g di farina di cocco
Nutrição por 1 porzione
Energia
411 kcal /
1721 kJ
Proteína
8 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
51 g
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