Tarta Dobos

Tarta Dobos

4.6 25 avaliações

Preparação 40min

Total 2h 40min

8 raciones

Ingredientes

Bizcocho

5 huevos
130 g de azúcar
130 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema de relleno

250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
4 claras de huevo
150 g de azúcar
380 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)

Crema de caramelo

100 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
75 g de nata (35% de grasa)
10 g de caramelo líquido

Montaje

100 g de granillo de almendra tostado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 12.49 g

Energia 1094 kJ / 979 kcal

Gordura 69.71 g

Fibra 6.01 g

Hidratos de carbono 75.49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Repostería 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Cheesecake de natillas y merengue

1h 30min

Pasteles de chocolate y vainilla

11h

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2h 15min

Cañas de nata

30min

Tarta fondant

5h 30min

Gofres de chocolate

20min

Canutillos de crema

3h

Savarin rápido al ron

1h 30min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4h 30min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1h 30min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9h 30min

Tarta bombón de avellanas

7h