Coq au vin

Coq au vin

4.0 3 avaliação

Preparação 20min

Total 2h

2 Portionen

Ingredientes

pflanzliches Öl
40 g
Salz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Paprika edelsüss
½ TL
Pouletschenkel, mit Haut und Knochen
2
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Tomatenpüree
15 g
Rotwein trocken
100 g
Schinkenwürfel, roh
100 g
Champignons, frisch
200 g
Rindsfond
150 g
Rosmarin, frisch
1 Zweig
Thymian, frisch
1 Zweig
Wasser
15 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
10 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portionen

Proteína 35 g

Energia 2725 kJ / 650 kcal

Gordura 48 g

Fibra 3.5 g

Hidratos de carbono 11 g

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