Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Eclairs à l'orange
Preparação 30min
Total 4h 25min
16 pièces
Ingredientes
Les tuiles à l'orange
-
2 oranges non traitées
-
300 g de sucre en poudre
-
50 g d'eau
La crème à l'orange
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4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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100 g de lait
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2 œufs
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35 g de fécule de maïs
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50 g de sucre en poudre
La pâte à choux
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150 g d'eau
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80 g de beurre doux coupé en morceaux
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1 c. à café de sel
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15 g de sucre en poudre
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120 g de farine de blé
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3 œufs
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250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 pièce
Proteína
4.3 g
Energia
1051.4 kJ /
250.4 kcal
Gordura
11.7 g
Hidratos de carbono
32.2 g
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Éclairs gourmands - version sucrée
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