Crema inglese (di Luca Montersino)

Crema inglese (di Luca Montersino)

3.9 12 avaliação

Preparação 10min

Total 20min

1 Ricetta completa

Ingredientes

185 g zucchero
1 pezzettino di scorza di limone (2 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
435 g di latte intero
190 g di panna (min. 30% di grassi)
185 g di tuorli

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Ricetta completa

Proteína 48 g

Energia 9422 kJ / 2252 kcal

Gordura 136 g

Hidratos de carbono 223 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Luca Montersino 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 Std. 10 Min

Crema inglese

Crema inglese

15 Min

Zabaione

Zabaione

15 Min

Zabaione caldo al passito

Zabaione caldo al passito

15 Min

Bavarese al mandarino

Bavarese al mandarino

4 Std. 45 Min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1 Std. 5 Min

Creme brûlée (senza lattosio)

Creme brûlée (senza lattosio)

25 Min

Crema catalana (di Luca Montersino)

Crema catalana (di Luca Montersino)

25 Min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 Min

Maionese al curry

Maionese al curry

15 Min

Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 Min

Burro alle acciughe

Burro alle acciughe

4 Std. 20 Min