Empadão de vitela com 2 purés

Empadão de vitela com 2 purés

4.2 13 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 35min

3 doses

Ingredientes

Recheio

salsa
5 g
azeite extra virgem (0,2% acidez)
30 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dente de alho
1
carne de vitela s/ nervos cortada em cubos
400 g
tomate cortado em pedaços
150 g
água
100 g
sal
½ c. chá de

Purés

bebida de amêndoa
290 g
batata-doce cortada em pedaços
800 g
sal
1 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
feijão-branco cozido escorrido
800 g
azeite extra virgem (0,2% acidez)
40 g
gema de ovo p/ pincelar
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 38 g

Energia 0 kJ / 811 kcal

Gordura 30 g

Hidratos de carbono 96 g

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