Sopa marroquina apimentada de lentilhas

Name: Sopa marroquina apimentada de lentilhas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 150 g cebola; 40 g azeite; 1 c. chá de gengibre em pó; 1 c. chá de coentro em pó; 1 c. chá de cominho em pó; 1 c. chá de páprica doce em pó; ¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó; ½ c. chá de canela em pó; ½ c. chá de cúrcuma em pó; ¼ c. chá de pimenta caiena em pó; ¼ c. chá de noz moscada em pó; 750 g água; 2 c. chá cheia de caldo de legumes caseiro; 100 g lentilha vermelha; 800 g tomate pelado enlatado, em pedaços; pimenta do reino preta em pó; 1 pitada de sal; 2 - 3 ramos de coentro fresco

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 40min

Porções 4 porções

Ingredientes

150 g cebola cortada em metades
40 g azeite
1 c. chá de gengibre em pó
1 c. chá de coentro em pó
1 c. chá de cominho em pó
1 c. chá de páprica doce em pó
¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó mais q.b para temperar
½ c. chá de canela em pó
½ c. chá de cúrcuma em pó
¼ c. chá de pimenta caiena em pó
¼ c. chá de noz moscada em pó
750 g água
2 c. chá cheia de caldo de legumes caseiro
ou 2 cubos de caldo de legumes (para 0,5 l)
100 g lentilha vermelha
800 g tomate pelado enlatado, em pedaços
pimenta do reino preta em pó
1 pitada de sal a gosto
2 - 3 ramos de coentro fresco apenas as folhas, para decoração

Nutrição: por 1 porção
Energia: 236 kcal / 991 kJ
Proteína: 10 g
Gordura: 12 g
Hidratos de carbono: 22 g
Fibra: 6.4 g