Risoto de alcachofra

Risoto de alcachofra

4.2 5 avaliações

Preparação 5min

Total 30min

6 doses

Ingredientes

corações de alcachofra em conserva cortados em quartos
450 g
sumo de limão
40 g
hortelã só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
10 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
limão só a raspa
1
queijo parmesão
50 g
azeite
35 g
chalota cortada em pedaços
100 g
100 g cebola, cortada em pedaços
vinho branco
80 g
arroz p/ risoto
350 g
água
880 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo caldo de legumes
manteiga
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 10 g

Energia 0 kJ / 403 kcal

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

150 receitas - As melhores de 2016 156 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Chá gelado tailandês

10min

Risoto de açafrão com mousse de curgete

Nenhuma avaliação

Risoto com romã, queijo azul e conhaque

45min

Creme de pupunha e queijo brie

45min

Risoto de cevadinha com nabiças e espargos

1h 10min

Risoto de alcachofra

30min

Molho béarnaise

15min

Petits gâteaux de goiaba

30min

Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela

45min

Risoto de espinafres e queijo azul

25min

Risoto de pera, noz e gorgonzola

35min

Risoto

30min