Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g de pulpa de calabaza en dados de 3 cm
- 1 chile fresco (sin semillas) en juliana fina (opcional)
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 60 g de queso parmesano en trozos
- 150 g de cebolla en cuartos
- 80 g de mantequilla en trozos
- 550 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
- 250 g de quinoa en grano (aclarada y escurrida)
- 80 g de nata líquida
- 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas, troceadas a mano)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 606 kcal / 2547 kJ
- Proteína
- 17.5 g
- Gordura
- 35.8 g
- Hidratos de carbono
- 49.3 g
- Fibra
- 10.8 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Quinoa con verduras y salsa tahini
45min
Risotto de quinoa a la provenzal
30min
Ensalada de quinoa con verduras y hierbas
30min
Guiso de quinoa, calabaza y calabacín
30min
Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza
50min
Pastel de lentejas
1h 55min
Curry de lentejas y calabaza al vapor
1h 15min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1h
Risotto de remolacha y queso de cabra
45min
Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín
1h 20min
Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)
30min
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1h 30min