Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Salmon en croûte con risotto de limón
Preparação 25min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
Salmón en croûte
-
1 lámina de masa de hojaldre extendida (30x40 cm)
-
30 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
10 g de mantequilla
-
50 g de nata (35% de grasa)
-
250 g de queso cremoso
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
-
10 - 20 g de zumo de limón (opcional)
-
200 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 2-3 cm)
-
150 g de salmón ahumado en trozos
-
1 yema de huevo ligeramente batida
Risotto de limón
-
50 g de queso parmesano en trozos
-
50 g de cebolla
-
40 g de mantequilla
-
10 g de aceite de oliva
-
320 g de arroz de grano redondo
-
40 g de vino blanco seco
-
740 g de agua
-
100 g de zumo de limón
-
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
-
½ cucharadita de sal
-
2 cucharadas de piel de limón rallada
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Nutrição por 1 ración
Energia
763 kcal /
3206 kJ
Proteína
25 g
Gordura
45 g
Hidratos de carbono
62 g
Fibra
2 g
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