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Guiso de judías rojas con pollo y batata
Preparação 10min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
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dientes de ajo2
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de pimiento verde en trozos200 g
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de cebolla en cuartos150 g
-
de aceite de oliva30 g
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de cacahuetes tostados sin sal100 g
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de tomate troceado en conserva400 g
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de batatas (en dados de 3 cm)400 g
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pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.) desmenuzada1
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de agua150 g
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de sal1 cucharadita
-
de pechuga de pollo sin piel (en dados de 4 cm)650 g
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de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas240 g
-
de cilantro fresco picado1 cucharada
Nutrição por 1 ración
Energia
418 kcal /
1755 kJ
Proteína
36.5 g
Gordura
15.5 g
Hidratos de carbono
28.2 g
Fibra
8.9 g
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