Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

4.2 31 avaliação

Preparação 10min

Total 25min

4 porties

Ingredientes

Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm), plus extra geraspt om te garneren
40 g
water
1220 g
pompoen vlees in stukken (2 cm)
300 g
extra vergine olijfolie
1 el
fijn zout
½ - 1 tl
vers gemalen zwarte peper naar believen
2 snuifjes
sjalotten
30 g
spek plakken, in dunne stukken
100 g
boter
40 g
risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
320 g
droge witte wijn
60 g
groentebouillonpasta
1 el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout naar believen
bevroren doperwten
60 g
60 g verse groene erwten
verse bladpeterselie alleen de blaadjes, om te garneren

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 10.2 g

Energia 1452 kJ / 345 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 2.4 g

Hidratos de carbono 47.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voordeel menu's 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

1h

Snelle Thaise kipcurry

Snelle Thaise kipcurry

40min

Spinazierisotto met asperges

Spinazierisotto met asperges

40min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Zalm in korst met citroen risotto

Zalm in korst met citroen risotto

45min

Zalm en venkel risotto

Zalm en venkel risotto

25min

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35min

Cannelloni met spinazie en ricotta

Cannelloni met spinazie en ricotta

1h 30min

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

30min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1h 25min

Worst met erwtenrisotto

Worst met erwtenrisotto

30min