Versões compatíveis
Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 8 filetes de lenguado (sin espinas) de aprox. 90 g c/u
- 4 lonchas de jamón cocido en mitades
- 8 espárragos blancos (en conserva) escurridos, en mitades
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 200 g de setas frescas de primavera (senderuelas, colmenillas, rebozuelos, etc.)
- 1 cucharadita de maicena
- 300 g de caldo de verduras
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1789 kJ / 427 kcal
- Proteína
- 58.3 g
- Hidratos de carbono
- 11.4 g
- Gordura
- 16.3 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 2.3 g
- Sódio
- 1903.5 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
45 min
Papas y aceitunas negras aliñás
25h
Frittata de calabacín con ricota
40 min
Vasitos ratatouille con gelatina de tomate
2 godz. 35 min
Galette crujiente de salmón y queso
1h
Tortilla con gambas y verdura al vapor
35 Min
Salmón a la plancha con crema de queso a las hierbas y ensalada tabulé
45 min
Lomo de merluza al horno con repollo a la crema
50 Min
Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra
45 min
Merluza con costra de hierbas
30 min
Salmón asado con tomates secos
20 Min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min