Penne risottate al pesto di melanzane

Penne risottate al pesto di melanzane

3.8 407 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di pinoli sgusciati
10 g olio extravergine di oliva
2 cucchiaino di sale
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
200 g di melanzane a cubetti (3 cm)
100 g di pomodori maturi a spicchi
1 spicchio di aglio
700 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
350 g di pasta secca tipo penne

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 12.7 g

Energia 1594 kJ / 381 kcal

Gordura 7.7 g

Fibra 4.5 g

Hidratos de carbono 65.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Incaricate in cucina 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Fusilli e melanzane

Fusilli e melanzane

25min

Nidi di spaghetti con crema di melanzane

Nidi di spaghetti con crema di melanzane

30min

Penne risottate con verdure

Penne risottate con verdure

35min

Farfalle risottate asparagi e pomodorini

Farfalle risottate asparagi e pomodorini

40min

Penne risottate carciofi e zucca

Penne risottate carciofi e zucca

40min

Pasta risottata con crema di spinaci e patate

Pasta risottata con crema di spinaci e patate

50min

Mezze penne integrali risottate alla norma

Mezze penne integrali risottate alla norma

50min

Farfalle risottate con verdure e provolone

Farfalle risottate con verdure e provolone

35min

Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano

Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano

35min

Caserecce risottate ai tre peperoni

Caserecce risottate ai tre peperoni

55min

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

55min

Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi

Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi

30min