Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 beringelas (300 g aprox.), cortadas ao meio longitudinalmente
- 1 pitada de sal
- ½ limão, só o sumo
- 400 g pimento vermelho cortado em pedaços
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 20 g azeite
- 600 g água
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
ou 1 cubo de caldo de legumes - 1 pitada de pimenta
- 10 folhas de manjericão cortadas ao meio
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 213 kJ / 51 kcal
- Proteína
- 2 g
- Hidratos de carbono
- 4 g
- Gordura
- 3 g
- Fibra
- 28 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Sopa fria de cenoura e gengibre
55min
Sopa de feijão branco e tomate
30min
Vichyssoise de espargos
40min
Sopa fria de tomate e pêssego
40min
Creme de beterraba com laranja
40min
Sopa picante de couve-flor
30min
Sopa de tomate e beringela
35 Min
Sopa de nabo e espinafres
45min
Creme de agrião e curgete
35 Min
Creme de couve-flor com couve roxa
30min
Creme de couve-flor e manjericão
45min
Creme de abóbora e hortelã
40min