Arroz amigo do pato

Arroz amigo do pato

4.5 105 avaliações
Preparação 5min
Total 45min
2 doses

Ingredientes

  • seitan cortado em pedaços, mais água do seitan
    220 g
  • cebola cortada em pedaços
    160 g
  • cenoura cortada em pedaços
    80 g
  • dentes de alho
    3
  • sal
    2 c. chá de
  • azeite
    15 g
  • vinho tinto
    90 g
  • tomate maduro cortado em cubos
    40 g
  • folhas de louro
    4
  • massa de pimentão
    15 g
  • Caldo de legumes caseiro q.b.
    Água, q.b.
  • arroz basmati
    200 g
  • açafrão-da-índia
    ½ c. chá de
  • Tofu fumado cortado em cubos q.b. p/ servir
    Chouriço vegetal, cortado em rodelas q.b. p/ sevir

Nutrição por 1 dose

Energia 596 kcal / 2489 kJ
Proteína 28 g
Gordura 9 g
Hidratos de carbono 92 g
Fibra 6 g

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