Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises

Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises

4.6 36 avaliações
Preparação 20min
Total 30min
6 portions

Ingredientes

  • de pecorino en morceaux (2-3 cm)
    60 g
  • de mozzarella égouttée, en morceaux
    250 - 300 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    40 g
  • gousses d'ail
    2
  • de tomates-cerises coupées en deux
    300 g
  • de sel à adapter
    1 c. à café
  • de poivre
    1 pincée
  • de pâte sèche courte type maccheroncini
    350 g
  • d'huile de friture
  • d'aubergines en dés (1-2 cm)
    500 g
  • de basilic frais feuilles lavées et séchées
    1 brin
  • de beurre
    50 g

Nutrição por 1 portion

Energia 683 kcal / 2859 kJ
Proteína 20 g
Gordura 48 g
Hidratos de carbono 46 g
Fibra 5 g

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